Sorvete de Gelatina com Calda de Morango


Oiee amores, como estão? Aqui no Ceará tá calor demais e a receita que trouxe hoje vai para aliviar um pouco esse calorzão. É um sorvete de gelatina com calda de morango, uma delicia, vamos companhar a receita:



Ingredientes:
- 250 ml de água fervendo
- 1 pacote de gelatina em pó sabor morango com 35 g (ou do sabor de sua preferência)
- 200 ml de água gelada
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
 
Calda de Morango:
- 1 ½ xícara (chá) de morango picado
- ½ xícara (chá) de açúcar cristal
 
Modo de Preparo:
1.  Em uma tigela, coloque 250 ml de água fervendo, 1 pacote de gelatina em pó sabor morango (ou do sabor de sua preferência) e misture bem até a gelatina dissolver completamente. Adicione 200 ml de água gelada e misture.
2. Transfira a gelatina derretida para o liquidificador e adicione 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite sem soro e bata bem. Coloque em um pote e leve ao freezer até ficar consistente (+/- 3 h).
3. Retire a mistura do freezer, coloque na batedeira e bata bem por 10 minutos.
4. Volte a mistura novamente no pote e leve ao freezer até endurecer (+/- 4 h). Retire do freezer 10 minutos antes de servir. Faça bolas e sirva com calda de sua preferência.
 
Observações:
Para preparar o sorvete com sabor de chocolate, utilize 1 pacote de gelatina em pó sem sabor (12g), preparada da mesma forma descrita acima. Além disso, adicione 200 g de chocolate meio amargo derretido quando for bater no liquidificador.
 
Calda de Morango:
Em uma panela, coloque 1 ½ xícara (chá) de morango picado, ½ xícara (chá) de açúcar cristal e leve ao fogo baixo por +/- 10 minutos ou até a calda engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar.

3 comentários:

Wanessa Guimarães disse...

EU QUEEEEEEERO!!! :D

Beijo,
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Talita Tobaruela disse...

Hummmmmm...adorei! Vou testar!!
Parabéns pelo blog.To te seguindo. Se vc quiser aproveitar para conhecer meu blog, pode entrar e ficar à vontade para me seguir tb...vou adorar...

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Margareth Gervason disse...

Que delicia já fiz e adorei
Com limão então é show
Passando para desejar
Bom final de semana!
♥ Beijos coloridos!

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